میم مثل میان وعده
به گزارش وبلاگ لین هوان، زنگ تفریح، یکی از خاطره انگیزترین زمان هایی است که هر فردی از دوران مدرسه اش به خاطر می آورد. زمان خوردن خوراکی هایی که یا از خانه آورده یا از بوفه مدرسه خریداری می شوند و مورد استفاده قرار می گیرند. اما هیچ کس به
بهترین خوراکی ها در کیف مدرسه
زنگ تفریح، یکی از خاطره انگیزترین زمان هایی است که هر فردی از دوران مدرسه اش به خاطر می آورد. زمان خوردن خوراکی هایی که یا از خانه آورده یا از بوفه مدرسه خریداری می شوند و مورد استفاده قرار می گیرند. اما هیچ کس به اهمیت این وعده غذایی و آنچه آن را می سازد، توجه ندارد در حالی که افزایش کیفیت آن می تواند با بهبود سطح سلامت دانش آموزان در قدرت یادگیری شان هم موثر باشد. بنابراین در این مطلب به نکاتی اشاره کرده ایم که توجه به آنها برای یک زنگ تفریح مناسب بی تاثیر نیست.میوه های فصل
تا آنجایی که می توانید میوه های فصل را انتخاب کنید و از گذاشتن میوه های غیرفصل بپرهیزید. حتی می توانید آنها را در ظرفی که دارای فضای تقسیم است خرد کنید یا شکل دهید و در صورت تمایل همراه کمی ژله آن را برای زنگ تفریح فرزندتان بگذارید. به این ترتیب ویتامین A را که یکی از شایع ترین مواد مغذی است که کمبودش در میان دانش آموزان دیده می شود، دریافت خواهد کرد.انواع ساندویچ های خانگی
ساندویچ ها از جمله گزینه هایی هستند که توصیه می شود در زنگ های تفریح ابتدایی روز مورد استفاده قرار گیرند زیرا نه تنها تامین کننده انرژی خواهند بود بلکه ویتامین هایی مانند ویتامین A و املاحی نظیر آهن را هم به بدن می رسانند بنابراین بهتر است حداقل 2 تا 3 گروه غذایی در یک ساندویچ وجود داشته باشد. مثلا برشی از یک نان تهیه شده از آرد کامل را با میزانی پنیر مخلوط کنید با گردوی آسیاب شده و کمی فلفل دلمه ای ساطوری شده آماده و آن را به نام یک گزینه مناسب برای فرزندتان در نظر بگیرید. یا تکه ای مرغ آب پز شده، حلقه های تخم مرغ آب پز، برشی از کوکو یا کتلت را میان دو برش نان قرار دهید و در میان آنها چند برش کاهو، گوجه فرنگی، قارچ و حتی انواع کلم هم قرار دهید.پاپ کورن
این روش پخت ذرت آن را به یک گزینه مناسب به جای پفک و چیپس تبدیل خواهد کرد البته بهتر است که با حداقل نمک تهیه شده باشد و روغن مصرفی از نوع مخصوص سرخ کردن باشد تا کمترین مشکل برای وی ایجاد شود. به این ترتیب میان وعده ای پرانرژی دریافت می شود که در صورت داشتن فعالیت بدنی زیاد مصرف آن ضروری است.میوه های فصل
تا آنجایی که می توانید میوه های فصل را انتخاب کنید و از گذاشتن میوه های غیرفصل بپرهیزید. حتی می توانید آنها را در ظرفی که دارای فضای تقسیم است خرد کنید یا شکل دهید و در صورت تمایل همراه کمی ژله آن را برای زنگ تفریح فرزندتان بگذارید. به این ترتیب ویتامین A را که یکی از شایع ترین مواد مغذی است که کمبودش در میان دانش آموزان دیده می شود، دریافت خواهد کرد.نوشیدنی ها
شیر حتی طعم دارشده با کاکائو، وانیل یا اسانس میوه ها، آبمیوه های خانگی به خصوص آب پرتقال و هندوانه یا حتی مخلوط چند میوه به صورت شیک در مخلوط کن می توانند نوشیدنی های مناسبی برای زنگ های تفریح باشند البته در ظروفی که در آنها محکم بسته می شود و احتمال ریخته شدنشان در کیف وجود ندارد. این نوشیدنی ها نیاز به کلسیم و انواع ویتامین ها به خصوص بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A را تامین می کنند و بهبوددهنده سطح تغذیه دانش آموزان هستند.دانه ها و مغزها
پسته، بادام، فندق، گردو و حتی دانه های کنجد به دلیل املاحی نظیر آهن، کلسیم، روی و ویتامین هایی مانند E نقش موثری در افزایش کیفیت برنامه روزانه فرزندتان بازی می کنند که البته شما می توانید آنها را در بین کیک های خانگی یا ساندویچ هایی که برای آنها تهیه می کنید هم قرار دهید. البته بهتر است مغزها خام بوده و شور نباشند.بدترین ها
چیپس و پفک، شکلات و انواع تنقلات شیرین و خوراکی های فله ای و آماده به دلیل حداقل مواد مغذی و بیشترین افزودنی تنها مزیتی که دارند، انرژی ای است که به مصرف کننده می رسانند. بنابراین بهتر است میزان مصرف آنها به حداقل ممکن برسد. این گروه از خوراکی ها می توانند ذائقه بچه ها را تغییر دهند و ادامه مصرفشان در آینده اثرات منفی روی سلامت شان بگذارد.اسنک مرغ
چند تکه مرغ آب پز شده را در کمی کره تفت دهید و میان دو نان تست قرار دهید. یادتان باشد که افزودن یکی، دو حلقه سیب زمینی آب پز شده و قارچ و کمی پنیر پیتزا هم طعم خاصی به این میان وعده خواهد داد.سالاد توت فرنگی
2 تا 3 عدد توت فرنگی را برش دهید و به آنها چند برش کیوی و موز هم اضافه کنید آنگاه به مخلوط یادشده کمی وانیل و خامه اضافه کنید و آن را همراه کمی ژله در ظرفی بریزید.بشقاب سیب زمینی
چند عدد سیب زمینی سرخ شده را همراه چند برش قارچ و تخم مرغ آب پز به کمک چند ورقه پنیر نظیر پنیر پیتزا یا حتی پنیر تازه به صورت قالبی درآورید و برای زنگ تفریح فرزندتان بگذارید و به او بگویید که بهتر است آن را همراه آب پرتقالی که برای وی گذاشته شده میل کند.گلوله های شکلاتی
چند عدد بیسکویت شکلاتی را خرد کنید و با کمی پنیرخامه ای و شکلات آب شده به صورت خمیر نسبتا سفتی درآورید سپس آن را به صورت گلوله های چند سانتی درآورده و رویشان شکلات آب شده بریزید. البته به فرزندتان گوشزد کنید که این گلوله ها باید با یک قوطی کوچک شیر خورده شوند.4 توصیه کلیدی به والدین
از آنجایی که والدین به خصوص مادران نقش موثری در محتویات وعده هایی که برای زنگ تفریح آماده می شود دارند، بهتر است به نکات زیر توجه کنند:1.از زیاده روی در پول دادن به بچه ها بپرهیزید زیرا داشتن پول زیاد برابر است با خریدن انواع تنقلاتی که هیچ ارزش تغذیه ای ندارند و تنها شکم پرکن هستند.
2.بچه ها علاقه فراوانی به وعده هایی دارند که ظاهری زیبا دارد و خوردنشان آسان است. آنها حتی به خوردن مواد غذایی راغب هستند که مورد تایید دوستانشان است.
3.به بچه ها دلیل مصرف هر یک از مواد غذایی را که به آنها می دهید، بگویید درنتیجه آنها راحت تر آنچه را که شما با آنها در میان گذاشته اید، می پذیرند.
4.تنوع را از قلم نیاندازید و برای رعایت این مهم از نقطه نظرات آنها هم آگاه شوید. حتی آنها را در تهیه و آماده سازی آنچه می خواهید برای فردای آنها بگذارید، مشارکت دهید.
منبع مقاله:هفته نامه سلامت
/ج
منبع: راسخون